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2024年04月17日 07时03分40秒

“这是一套24首歌曲的作品，按照作曲家创作时的要求，不分上下半场，一口气直接演完。我知道这对在座各位朋友是一个挑战，当然对我来说也是，但是这些作品都非常优美，希望大家可以享受这个过程，这个夜晚也不会显得漫长。”

4月13日晚，低男中音歌唱家沈洋站上“第三空间”演奏厅的舞台，沉吟半晌，还是决定在当晚的演唱会前对观众说点儿什么。见惯了海内外大剧场里的千人场面；演绎过许多经典巨作的他，站在这个小小的、灯光幽暗的音乐厅里，面对着百余名观众，显得格外郑重。

1977年，乌克兰著名作曲家瓦连京?西尔韦斯特罗创作的《无声之歌》套曲在基辅首演。他以24首优美的诗歌为灵感，其中就包括了普希金、济慈、雪莱的名篇佳作。这套专为男中音写就的难得作品，过去在中国并不为许多乐迷所熟知。此次借由左岸音乐节的舞台，沈洋第一次将这套作品完整地带到中国，这是他真正想对中国的乐迷唱的歌。

沈洋早早来到音乐厅的后台。曲目早已熟记于心，他一遍遍阅读诗句，慢慢进入演唱平静的情境中去。

音乐厅里座无虚席，一部分观众慕沈洋之名而来，也有不少人对这部作品感到好奇。

沈洋面色沉静地走上舞台，准备开始他两个小时不间断的演唱挑战，

按照作曲家的解释，这是一部“只允许在私人、亲密的环境中表演”的作品。这也解释了为什么拥有票房号召力的音乐家会在第三空间这个带有一定私密性的空间里，面对少量观众进行表演。开唱前的一席谈，拉近了音乐家与观众的距离，也让在场的人们更加期待接下来的演出。

大量的演出准备工作，甚至亲自为其中的两首诗歌进行翻译。当晚所有的歌词（诗歌）都打在了音乐家背后的银幕上，观众在聆听优美歌曲的同时，也能欣赏到典雅的中文译诗。

演出时间转瞬即逝，现场观众为音乐家们精彩的表现送上了热烈的掌声。沈洋牵起当晚合作钢琴家娜塔莉亚?卡秋科娃的手，向观众致意。

演唱会结束后，女高音歌唱家黄英来到后台，向沈洋表达了自己对这场演出的喜爱。

向来以绅士风度示人的沈洋对乐迷签名、合影的要求来者不拒，一一耐心的予以满足。

离开音乐厅前，还有许多乐迷围在一起兴奋地讨论刚才的演出。听闻一位乐迷为了这场音乐会专程从宁波赶来，平时跑遍全国追各种古典乐演出，沈洋一边鼓掌一边钦佩地表示：“你是值得我们学习的人！”

4月12日至4月21日，上海本土青年钢琴家左章发起的左岸音乐节为上海的古典乐迷奉献一系列精彩的演出。开幕演出上，张昊辰、宁峰、康珠美等海内外名家轮番登台，带来种类丰富的音乐表演现场。而沈洋的这场演唱会，也正是音乐节推出的精品节目。

左岸音乐节青春、轻松的格调，拉近了音乐家与乐迷之间的关系。

未来一周，在左岸音乐节的舞台上，还将看到包括左章、朱慧玲等海内外音乐名家演绎的5场室内乐演奏会，丰富的乐器呈现，多变的音乐主题，为沪上的古典乐迷刮起了一阵清新之风。

近日，新版《小娘惹》电视剧热播，引起人们对娘惹文化的好奇与关注。电视剧中，华丽的娘惹服饰与精致的娘惹美食，更是给人留下深刻的印象。如果想深入了解并体验娘惹文化，新加坡至今还保留着传统的娘惹街区、娘惹住宅、娘惹美食。

绣珠拖鞋、娘惹糕，体验独特的娘惹文化

娘惹究竟是什么？15世纪初期到17世纪，定居在马六甲、印尼和新加坡一带的中国移民和当地原住民联姻，所生的后代被称为土生华人，男性是峇峇，女性是娘惹。经历几个世纪的发展，土生华人既保留了中华文化，又汲取了特色鲜明的马来文化，从而衍生出娘惹文化。如今，在新加坡依然能感受到传统的娘惹文化，马来西亚的马六甲、槟城也保留了娘惹文化的痕迹。

在电视剧《小娘惹》中，美食、服饰、住宅以及瓷器，都展示了娘惹文化的精致与华丽。卡峇雅、纱笼和绣珠拖鞋是娘惹服饰的精华，其中，卡峇雅为长度至腰、有花边装饰、裁剪贴身的上衣，展现出女性的身材曲线；纱笼则是筒裙，精美舒适，行动方便；出席正式场合时，娘惹会穿着绣珠拖鞋，鞋面上的图案由细小的珠子穿成，工艺繁复。据说，娘惹自小便要学习制作珠绣拖鞋，婚礼当天还要将自己亲手缝制的鞋当作礼物送给公婆和新郎。

《小娘惹》中让观众“拼命咽下口水”的，是那些别致的娘惹菜，比如娘惹豆酱鸡、娘惹糕、红龟粿、龙眼茶等。其实，娘惹菜是中国传统烹饪方法与南洋香料的巧妙结合。人气美食红龟粿是由香软的糯米制成，里面包上馅料，用模具打造成乌龟的形状，再垫上香蕉叶蒸熟。还有一款娘惹糕也是娘惹菜中的代表美食，主要制作原料有糯米、木薯粉等，会依照不同的口味添加不同材料，如椰浆、绿豆泥、红豆泥、花生粉等。据说，制作初期，娘惹会用各种植物的汁液为糕点染色，鲜艳的色彩及混合各种香料的味道，成为娘惹糕的最大特色。

走在热闹的娘惹街区，试穿一件卡峇雅

如今，新加坡还有一些街区保留着浓郁的娘惹文化，比如位于新加坡东部的如切和加东。加东曾是茂密的椰子种植园，到了20世纪初期发展成住宅区。附近的如切，则以20 世纪初期极为富裕的华人周如切的名字命名。街道两边都是粉色、蓝色、绿色的双层店铺，完好保留了昔日风貌。位于坤成路上的娘惹店铺，鳞次栉比，色彩斑斓，在那里可以品尝各种娘惹美食，或者穿上喜欢的卡峇雅、纱笼、绣珠拖鞋。

如果想更深入地了解娘惹文化，不妨去新加坡土生文化馆逛一逛。土生文化馆上下三层，共设有10个永久展馆，展出精美的文物，例如珠宝、家具和纺织品，并通过互动多媒体展览，再现娘惹文化的方方面面。

此外，还有成立于2003年的娘惹博物馆。这是一家私人住宅博物馆，藏品包括古董家具和装饰品，如卧床、衣柜、绣珠拖鞋等。

吃货们请注意，这几家餐厅地道又美味

如果要品尝娘惹菜，有几家餐厅值得打卡。一家是CCandlenut，这是新加坡第一家也是唯一一家获得米其林星级评价的娘惹餐厅。主厨李小明自幼深受祖母厨艺的影响，以创新方式制作娘惹菜肴，代表菜有黑果鸡和娘惹焖猪肉。

位于加东街区的金珠肉粽餐厅，是探索娘惹文化与美食的好去处。餐厅里展出各式各样的娘惹服饰和瓷器，还能吃到美味的金珠娘惹粽，粽子填满了炖猪肉等馅料，可以一边尝鲜，一边试着分辨棕子里的各种配料。

还有一家传统融合料理餐厅福乐，主厨迪希瓦将儿时记忆里的各种菜肴改良，食客可以尝到颇具特色的传统菜肴，如娘惹凤梨、娘惹杂菜等。

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