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2024年04月08日 15时41分16秒

中新网北京4月7日电中国国际露营大会品牌项目推介会近日在北京举行，计划举办露营之家城市100系列赛、中国青少年运动户外巡回赛等赛事以及体育产业新质生产力高级别研讨会等活动。

中国国际露营大会由国家体育总局社会体育指导中心支持，总局多个中心及协会合作，露营之家承办，是集体育健身、户外运动、休闲旅游、民族文化为一体的全民健身活动大会，近年来发展成为颇具影响力的全民健身平台。

中国企业体协主席、国家体育总局社会体育指导中心原主任、中国国际露营大会高级顾问冀运希在推介会上表示，伴随着中国国际露营大会品牌活动持续发力，露营之家倡导的时尚生活新方式、新潮消费新场景的产业业态正在形成新质生产力。

据介绍，2024中国国际露营大会将举行一系列品牌活动。“重头戏”露营大会将于5月在浙江金华山召开，包括开幕式、中国国际新锐露营设计大奖赛颁奖盛典以及发布全国青少年主题营地评选、全球户外生活装备展等多个内容板块。

中国青少年户外运动巡回赛是露营之家品牌赛事，旨在打造有趣味的户外赛事，包括陆地类、山地类、水上类、空中类、生存技能类五大类项目，赛事对象以4至16岁青少年为主，鼓励家庭参与；露营之家城市100系列赛旨在将体育赛事与自然体验结合，为参与者提供一个既能挑战自我也能享受自然美景的平台，由体育赛事、节庆展会、特色项目、旅游产品四个部分构成，包含当下多种形式的时尚户外运动项目。

在会上还举行了北京赛区篮球“村BA”球王争霸赛启动授旗仪式，5月将启动赛区预选赛，总决赛将于11月进行，还计划举行跨年邀请赛。

“露营之家紧跟时代发展步伐，还有诸多方案即将付诸实施，如落地建立‘一带一路’电商平台销售渠道，拓展露营学院开放大学职业培训基地项目等，都是助力城市提质增效与乡村产业振兴的有力举措和抓手。”冀运希说。(完)

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　　【港澳台专线】留下来的台湾大厨：一方铁板烹饪美味

　　中新社福建东山4月6日电 题：留下来的台湾大厨：一方铁板烹饪美味

　　“来东山，留东山，在东山……”这是台湾大厨叶世芳扎根福建省漳州市东山县的心路写照。

　　如果说铁板烧是叶世芳无法舍弃的“一生挚爱”，那么东山便是叶世芳的“乍见之欢，久处仍怦然”。在东山，他用一方铁板，烹饪美味，品味乡情，不负这“始于初见，止于终老”的至上浪漫。

　　在东山南门湾的一头，走过一段弯弯绕绕小路，来到湾缦铁板烧餐饮店，初见叶世芳，他正在为围坐一圈的客人烹饪美食。

　　炽热的铁板迸发出噼啪声，香味迅速弥漫开来。叶世芳以熟练的动作，用手中的烹饪工具将食材翻炒、烘烤，摆出各种造型，为食客带来一场视觉和味觉的盛宴。

　　叶世芳从16岁开始做餐饮业学徒，如今已经是一个有着四十余年铁板烧烹饪经验的大厨了。1999年，他从台湾来到上海，担任中国第一家铁板烧餐饮店的主厨。此后，他奔走于各大城市，一直致力于两岸餐饮文化的交流融合。

　　已近花甲之年的叶世芳，有了想要退休返台的想法。但去年11月，他受朋友邀请来到东山度假，没想到来后“留下来”的想法就在他内心肆意生长。

　　“我来到东山就是很放松。”叶世芳说，初到东山，一股熟悉的感觉油然而生，这里的每一朵浪花，每一片云彩，每一丝空气似乎都在诉说着“与君初相识，犹如故人归”。

　　“东山的海景很好看，气候、景色、人文都和我的家乡很像。”东山的风土人情，无不让叶世芳感受到了久违的亲切。他用两个星期让自己沉浸式融入本地生活，感受当地的风土民情，也从专业角度针对铁板烧的食材和市场前景进行考察，最终决定“留下来”。

　　“铁板烧是我热爱的事业，东山是我喜爱的地方，我就想在这个地方做铁板烧餐饮。”机缘巧合下，叶世芳入职湾缦餐饮店，开始他在东山的铁板烧事业。

　　铁板烧更多的追求原汁原味，而为了让“铁板烧”这个初入东山的“毛头小子”能够入乡随俗，叶世芳也下足了功夫。他走街串巷与当地民众泡茶聊饮食习惯，逛本土市场寻找属于本地人喜爱的食材。

　　“不能说一味要把铁板烧做成很统一的味道，也要配合当地人的口味，这样才能更好融入东山。”叶世芳说，更多时候他都忙着改良菜品、创新菜式，想要把铁板烧美食推广到这个让他留恋的地方。

　　短短数月，他在铁板烧制作上用料考究、做工扎实且变化丰富，让铁板烧在“外来”与“本土”之间达到完美的味蕾平衡，成了东山一众美食饕客心目中喜爱的铁板烧大厨。

　　如今，叶世芳的孩子早已成家立业，他也和妻子达成扎根东山的共识。他表示，将自己所学的铁板烧美食及台湾的传统味道带给食客，用一道道美食助推两岸交流，是他现在最大的心愿。(完)

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