守护“舌尖上的安全” 全国食品安全宣传周活动在京启动
2022年全国食品安全宣传周主场活动现场。人民网记者 孙博洋摄
人民网北京8月30日电 （记者孙博洋）29日，2022年全国食品安全宣传周主场活动在京举办，全国食品安全宣传周活动正式启动。据了解，今年全国食品安全宣传周的主题为“共创食安新发展共享美好新生活”。
活动上，市场监管总局食品安全总监王铁汉发布了2022年上半年食品安全抽检信息。
信息显示，2022年上半年，全国四级市场监管部门坚持以问题为导向，对市场上销售的全部34大类食品，按法定程序和食品安全标准等规定组织食品抽样、检验，完成食品安全监督抽检237万批次，发现不合格样品5.94万批次，监督抽检不合格率为2.51%，较2021年同期上升0.17个百分点。
活动上，卫生健康委副主任李斌发布了食品安全标准工作情况。
李斌表示，截至目前，已发布食品安全国家标准1455项，包含2万余项指标。涵盖了从农田到餐桌全链条，从过程到产品各环节的主要健康危害因素，保障包括儿童老年等全人群的饮食安全。标准体系既契合我国居民膳食结构，又符合国际通行做法。同时，我国食品污染和有害因素监测已覆盖99%的县区，食源性疾病监测已覆盖7万余家各级医疗机构。
活动上，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国发布了《食品安全科普宣传大纲（修订版）》。
孙宝国表示，新大纲新增了“与食品相关的欺诈行为、食物过敏与食物不耐受、婴幼儿配方食品及辅助食品、特殊医学用途配方食品、运动营养食品、食品相关产品”等内容。重在提升公众的食品安全科学认知水平。重点加强容易误食导致人身伤害等典型案例的科普（如误食“亚硝酸盐”“毒蘑菇”等）；了解食源性疾病的风险来源和典型案例，掌握常见食源性疾病的预防和控制措施，促进全社会树立良好公共卫生观念和行为习惯。、
据了解，今年全国食品安全宣传周活动由国务院食安办等27部门联合组织开展，并共同制定了《全国食品安全宣传周国家层面重点活动及分工方案》，各有关部门和单位将按照方案组织开展活动。在地方层面，各级食品安全办联合相关部门和单位，参照国家层面活动方案，结合地方实际和特色，组织开展相关活动。同时，各地区有关部门还将动员和指导各类社会团体、市场主体、协会学会，广泛开展面向广大消费者、食品从业者和媒体的科普宣传、诚信从业、技能培训等相关活动。