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2024年04月16日 17时52分03秒

4月15日上午，金山农民画与陶瓷艺术融合创作培训班开班仪式在景德镇艺术职业大学举行，为期5天的培训班将通过理论、实践等形式，促进不同地区、不同艺术形式之间的相互融合和互相借鉴，推动艺术的传承和发展。

金山区16名农民画师将接受深层次、全方位的艺术指导，以此进一步把握艺术规律，创作出更具艺术价值、更具影响力的金山农民画作品。从一定层面上来说，将金山农民画、黑陶艺术等极为宝贵的历史文脉，赋予更多的艺术形式，推动文化传承保护创新。

金山农民画本土画师缘何前往陶瓷之都景德镇开展培训？众所周知，金山农民画和金山黑陶是金山区靓丽的文化名片。而景德镇以其卓越的陶瓷艺术及制作技艺闻名海内外。此次培训班旨在推动金山与景德镇两地特色文化艺术深度融合，通过学习陶瓷古彩装饰艺术表现等课程，激发金山农民画师创作灵感，在弘扬传统历史文脉的过程中，进一步提升农民画创作水平。

据悉，学习培训内容干货满满，除了学习陶瓷古彩装饰技法，景德镇艺术职业大学的教师们还将深度讲解陶瓷古彩装饰与金山农民画的创作联系，让农民画师在深入浅出的学习中尝试农民画题材的古彩装饰创作，“农民画是用水调和颜料，而陶瓷上的图案需要经过油墨调和，再将图案绘在白瓷表层，最终通过烘烤成型。后续，我将对自己的经典作品进行再创作，最终呈现在白瓷上。”金山农民画画师陈惠方在初次尝试陶瓷技艺后，不禁萌发了新的创作冲动。

金山农民画家陈惠方表示，通过学习可以把金山农民画、金山黑陶以及陶瓷技艺相融合，让金山农民画更有艺术价值，也让金山农民画走得更远。

一直以来，金山区高度重视金山农民画创作团队建设，注重依托金山农民画院、高校等平台加大农民画家及新生力量的培育。截至目前，共有6位农民画家被评为上海市非物质文化遗产代表性传承人，19位被评为金山区非物质文化遗产项目代表性传承人，32位被金山区命名为金山农民画画师。与此同时，作为中国农民画村的所在地，枫泾镇近年来不遗余力持续为画家搭建创作平台，通过组织各类主题创作活动，进一步激发画家创作灵感。此外，每年还开展传承人培训班，为画家队伍提供新鲜血液。

金山黑陶是江南文化的重要组成部分，其历史可追溯到良渚时期，具有很高的历史文化价值和艺术价值。由于制作工艺复杂、烧制难度大，因此金山黑陶显得尤为珍贵。近日，金山区黑陶制作技艺被列入市级非遗代表性项目加以保护传承。下一步，金山区将与景德镇联手，在枫泾镇打造黑陶艺术复烧研发基地，让金山黑陶突破技术瓶颈，以当代美学的标准，更加贴合现代生活的导向，深入开发系列产品，让金山黑陶再次绽放独特的艺术光芒。

值得一提的是，有不少金山籍学子在景德镇艺术职业大学学习，学习雕塑专业的大三学子朱文娴就是其中一位，“在这里学了很多东西，前期会尝试小型雕塑，现在正在学习壁雕。未来的话，会回到金山进行创业，初步是想把自己的创作作品通过直播的方式进行展示”。

接下去，金山区与景德镇将围绕优秀传统文化的产业发展、创意设计、人才培养和品牌推广，探索形成常态化的工作机制，培育孵化长期性的共建项目，助力提升金山农民画、金山黑陶的传播力和影响力，促进两地文化产业合作共赢。

　　新版《小娘惹》日前迎来大结局。这部由中国导演郭靖宇翻拍的新加坡电视剧在播出后，收视率和话题度都一路高涨。

　　实际上，早在2008年，由谢敏洋、卢燕金共同执导的《小娘惹》首次播出后，就风靡了整个东南亚，两年之后该剧又在中国的几家卫视播出，成为观众心中的经典。

　　华丽的宅邸、艳丽的服装、精美的衣饰、可口的菜肴……充满南洋特色的元素穿插在全剧中，让人久久不能忘怀。抛开剧情不说，剧中的人情风貌，相信对于年轻的中国人而言都是神秘而陌生的。如今，该剧的热播，让历史悠久的“娘惹文化”重新受到关注。

　　“Baba and Nyonya”，中文翻译为“峇峇娘惹”，有人也把他们称为“Peranakan Cina”，意思是“土生华人”或“侨生华人”。有关峇峇与娘惹的由来，至少可以追溯到明清时期。

　　明朝初期，三宝太监郑和七下西洋，舰队随行最多可达数万人，前后历时约三十余年。

　　期间，广东、福建一带的的中国人也大量来到东南亚定居从事商业和农垦。闽、粤地处沿海，渔民众多，造船业和航业发达，出海便利，且有很多渔民被郑和招募为舵工、船师或者随员，长期下来形成了沟通海外，向海外谋发展的传统。

　　到了清朝，大量中国人“下南洋”，向东南亚各国特别是英国的“海峡殖民地”迁移。

　　随着华人移民的不断增多，华人与当地土著的通婚繁衍现象也不断增加，最终在文化和语言上形成了融合，发展为“峇峇娘惹”族群。一般认为，华人与当地土著的后代，男性称作“峇峇”(Baba)，峇峇族群的女性被称为“娘惹”( Nyonya)，意为小姐、夫人。

　　在那个普通话尚未普及的年代，夹带着南方方言的中国人和口中说着马来话的马来人或当地土著通婚后，让广东、福建方言+马来语的语言模式成了峇峇与娘惹的特殊语言——峇峇马来话。

　　例如，在电视剧《小娘惹》中，你是否还记得剧中有一个叫“Kamcheng”的瓷器。这个盛放食物的瓷器对峇峇娘惹们有着特殊的意义，因为“Kamcheng”在福建话里是“感情”，象征感情永固紧密。所以娘惹们都非常珍惜这个特别的物件。

　　除了语言外，峇峇娘惹在服饰、饮食、婚嫁仪式上，也表现出中国传统文化和马来文化的融合。

　　娘惹服饰实际上就是把马来传统服装改成西洋风格的低胸衬肩，加上中国传统的花边修饰。其颜色不仅有中国的大红粉红，也保留了马来人的吉祥色——土耳其绿。服装上点缀的图案，则是中国传统的花鸟鱼虫、龙凤呈祥。

　　据报道，至今在新加坡，很多政治要员的夫人，还有些名人夫人，要出国或招待贵宾时，也会选择一些现代化的娘惹服装，因为他们觉得穿娘惹服装很能代表新加坡。

　　娘惹们不光衣服很讲究，脚上穿的鞋子也很讲究。娘惹的鞋子叫做Kasut Manek，在当时以手工制作，一双手绣约1.8万颗细珠，编织出花、鸟、孔雀以及金鱼等设计。

　　Kasut Manek最初并非专属于女性的鞋饰，在早年，一双绣珠鞋，不但象征峇峇娘惹的身份认知，鞋子的数量更彰显了其主人的社会地位。直到今天，绣珠鞋依然被视为峇峇娘惹族群与传统服饰的的代名词。

　　在饮食文化上，东南亚土生华人特有一种被称为“长桌宴”的家庭宴会形式，融华人、马来人和西方餐饮文化于一体，常见于寿宴或婚宴。其用餐形式类似于欧美国家，使用一张可坐8人以上的长方形餐桌，讲究餐桌礼仪，而食物具有浓烈的华人和马来饮食风格。

　　在宴席正式开始前，会奉上龙眼茶、娘惹糕和槟榔“暖场”。电视剧《小娘惹》首集中，马六甲峇峇娘惹商人黄元为招待宾朋就在家中举办了“长桌宴”。

　　秉承了中国人“男主外，女主内”的传统，娘惹们钻研饮食，个个都是烹饪能手。由于许多经典菜肴都是出自女性之手，因此称为“娘惹菜”。

　　娘惹利用马六甲海峡独特的地理位置，用印度、马来、西洋的各种调料和配料，烹制中华传统美食，行成了“娘惹饮食”的特色。

　　例如腌制肉类的调料，不仅有中国的传统的花椒、八角、肉桂，又有马来的香茅斑兰叶，还有印度的孜然茴香。“娘惹”菜结合了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，是南洋最特别、最精致的佳肴之一。

　　在2011年，“娘惹”菜Laksa(叻沙)被CNN旗下的旅游网站选为全球50大美食中的第7名。娘惹菜的重头戏Nasi Lemak(椰浆饭)还被称为马来西亚、新加坡人民捧在手心的国宝级料理。

　　除了美食中的香、辣、酸、咸、甜味之外，娘惹菜在视觉上的五彩斑斓也一直为人津津乐道。在《小娘惹》剧中，香喷喷的娘惹面、软糯的娘惹糕、可爱的红龟粿……让人垂涎。

　　据介绍，在当地老年人的心目中，做“娘惹糕”的手艺是给新媳妇打分的一条重要标准，这也是待嫁娘惹的必修课。

　　在婚姻上，“峇峇娘惹”保留了大量华人的传统习俗。例如，新郎骑马迎娶新娘，新人须向长辈叩拜行礼，新人需烧香拜神佛及祖先，婚后，12日后回娘家敬茶等等。

　　部分习俗在中国大陆早已消失，但是“峇峇娘惹”仍然保持。

　　在电视剧《小娘惹》中，黄美玉和陈盛的婚礼仪式上，新娘“扭步子”，新郎“摇扇子”的桥段让人好奇。

　　实际上，峇峇新郎在整个婚礼的过程中，必须时刻手持纸扇，坐时折扇，站立时开扇。而新娘“扭步子”据介绍则是为了看起来更优雅大方。

　　新郎长袍马褂，新娘凤冠霞帔，无不是明清时代华人婚俗的体现。至今，在新加坡、马来西亚仍有一些华人在给子女筹备婚礼时，不惜重金聘请传统婚礼礼仪师办一场遵循传统习俗的婚礼。

　　“峇峇娘惹”在丧事上也一脉相承中华传统，家属均需披麻戴孝，守灵，扶灵，墓葬形式和中国南方诸省基本相同。

　　如今，在新加坡依然能感受到传统的娘惹文化，马来西亚的马六甲、槟城也保留了娘惹文化的痕迹。“峇峇”与“娘惹”更成为一种若近若远的符号。

　　( 来源：中国侨网微信公众号 作者：韩辉 参考资料：新加坡《联合早报》、《峇峇娘惹——东南亚土生华人族群研究》(梁明柳、陆松)、马来西亚《星洲日报》等)

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