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2024年04月17日 15时41分38秒

中新网天津4月16日电(记者王君妍)记者从天津港集团获悉，16日上午，一列满载货值1100万元的赖氨酸、苏氨酸、味精等出口产品的72个标准集装箱班列，从赤峰国际陆港发往天津港，运抵港口后装船运往印度、斯里兰卡等国家和地区，标志着赤峰至天津港“公转铁”海铁联运集装箱班列正式开通。

据悉，此次开通“赤峰至天津港‘公转铁’海铁联运班列”，是天津港集团携手赤峰市、中铁沈阳局集团以“公转铁”运输结构调整，进一步降低综合物流成本，服务蒙东经济发展、服务赤峰市融入京津冀协同发展、深化综合交通运输体系改革要求的重要举措。

据介绍，班列全程实现“一单制”，赤峰市进出口企业提前用箱、签发全程联运提单，相对于传统的公路运输至港口端换装方式，“一单制”海铁联运模式优化了货物出口中铁路+港口+海运的运输方式，真正实现了“一个承运单位、一次结算、一份提单、一箱到底”的全程运输模式，避免了传统运输模式的货物换装作业，保证海运箱源和舱位，有效降低出口企业全程物流成本和货物破损率，推动运输方式向绿色集约转型。

该班列在赤峰市直接为进出口企业提供货物通关、出口退税、班列直达等点对点一站式全程服务，“公转铁”货物全程运输时间缩短3天，有效降低客户综合物流成本，为物流服务企业提质增效降本，进一步提高加工贸易企业产品国际市场竞争力。

天津港集团介绍，下一步，三方合作持续巩固优化班列开行流程，促进赤峰市及周边地区“公转铁”多式联运能力的有效提高，服务赤峰市打造成为对外开放产业聚集区域中心城市和我国北方重要的国际物流运作基地。(完)

近日，新版《小娘惹》电视剧热播，引起人们对娘惹文化的好奇与关注。电视剧中，华丽的娘惹服饰与精致的娘惹美食，更是给人留下深刻的印象。如果想深入了解并体验娘惹文化，新加坡至今还保留着传统的娘惹街区、娘惹住宅、娘惹美食。

绣珠拖鞋、娘惹糕，体验独特的娘惹文化

娘惹究竟是什么？15世纪初期到17世纪，定居在马六甲、印尼和新加坡一带的中国移民和当地原住民联姻，所生的后代被称为土生华人，男性是峇峇，女性是娘惹。经历几个世纪的发展，土生华人既保留了中华文化，又汲取了特色鲜明的马来文化，从而衍生出娘惹文化。如今，在新加坡依然能感受到传统的娘惹文化，马来西亚的马六甲、槟城也保留了娘惹文化的痕迹。

在电视剧《小娘惹》中，美食、服饰、住宅以及瓷器，都展示了娘惹文化的精致与华丽。卡峇雅、纱笼和绣珠拖鞋是娘惹服饰的精华，其中，卡峇雅为长度至腰、有花边装饰、裁剪贴身的上衣，展现出女性的身材曲线；纱笼则是筒裙，精美舒适，行动方便；出席正式场合时，娘惹会穿着绣珠拖鞋，鞋面上的图案由细小的珠子穿成，工艺繁复。据说，娘惹自小便要学习制作珠绣拖鞋，婚礼当天还要将自己亲手缝制的鞋当作礼物送给公婆和新郎。

《小娘惹》中让观众“拼命咽下口水”的，是那些别致的娘惹菜，比如娘惹豆酱鸡、娘惹糕、红龟粿、龙眼茶等。其实，娘惹菜是中国传统烹饪方法与南洋香料的巧妙结合。人气美食红龟粿是由香软的糯米制成，里面包上馅料，用模具打造成乌龟的形状，再垫上香蕉叶蒸熟。还有一款娘惹糕也是娘惹菜中的代表美食，主要制作原料有糯米、木薯粉等，会依照不同的口味添加不同材料，如椰浆、绿豆泥、红豆泥、花生粉等。据说，制作初期，娘惹会用各种植物的汁液为糕点染色，鲜艳的色彩及混合各种香料的味道，成为娘惹糕的最大特色。

走在热闹的娘惹街区，试穿一件卡峇雅

如今，新加坡还有一些街区保留着浓郁的娘惹文化，比如位于新加坡东部的如切和加东。加东曾是茂密的椰子种植园，到了20世纪初期发展成住宅区。附近的如切，则以20 世纪初期极为富裕的华人周如切的名字命名。街道两边都是粉色、蓝色、绿色的双层店铺，完好保留了昔日风貌。位于坤成路上的娘惹店铺，鳞次栉比，色彩斑斓，在那里可以品尝各种娘惹美食，或者穿上喜欢的卡峇雅、纱笼、绣珠拖鞋。

如果想更深入地了解娘惹文化，不妨去新加坡土生文化馆逛一逛。土生文化馆上下三层，共设有10个永久展馆，展出精美的文物，例如珠宝、家具和纺织品，并通过互动多媒体展览，再现娘惹文化的方方面面。

此外，还有成立于2003年的娘惹博物馆。这是一家私人住宅博物馆，藏品包括古董家具和装饰品，如卧床、衣柜、绣珠拖鞋等。

吃货们请注意，这几家餐厅地道又美味

如果要品尝娘惹菜，有几家餐厅值得打卡。一家是CCandlenut，这是新加坡第一家也是唯一一家获得米其林星级评价的娘惹餐厅。主厨李小明自幼深受祖母厨艺的影响，以创新方式制作娘惹菜肴，代表菜有黑果鸡和娘惹焖猪肉。

位于加东街区的金珠肉粽餐厅，是探索娘惹文化与美食的好去处。餐厅里展出各式各样的娘惹服饰和瓷器，还能吃到美味的金珠娘惹粽，粽子填满了炖猪肉等馅料，可以一边尝鲜，一边试着分辨棕子里的各种配料。

还有一家传统融合料理餐厅福乐，主厨迪希瓦将儿时记忆里的各种菜肴改良，食客可以尝到颇具特色的传统菜肴，如娘惹凤梨、娘惹杂菜等。

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