神华福能（福建）置业有限公司做优“食事”办好“实事”
创始人
2025-12-24 21:05:54
2025年以来，置业公司坚持“味蕾温度”与“服务温情”两手抓，以服务职工需求为导向，提升职工满意为目标，在严抓食品安全、合理膳食管理、丰富菜品种类等方面下功夫，让职工吃上放心饭、舒心饭、暖心饭，全力提升职工满意度。

严抓安全，让职工吃得放心。该公司严把材料安全关，坚持每日一派送、一验收、一入库，全力保障食品安全；不定期组织膳食委员会成员、工会会员组队开展食材验收入库、仓库食品贮存管控等情况抽查，确保验收储存管理标准合规；严把人员安全关，后厨人员均严格按照规章操作，规范工作服穿戴，规范卫生操作、确保菜品干净卫生；严把环境安全关，坚持后厨餐厅每天2次清扫2次消毒，灶具间即用即清，确保食堂环境安全。

规范管理，让职工吃得舒心。该公司严格落实食品留样制度，做到生熟分离，分类存放，确保菜品源头可循、食品质量达标；针对食堂燃气、炉灶、消防和水电等关键部位定期进行逐一排查，并督促完成各项安全设备检测和维护工作，确保食堂安全无隐患；积极开展“健康中国”宣传，在食堂粘贴健康饮食和节约粮食宣传，设立健康驿站，配备了体脂秤、血压仪等设备，方便职工随时监测身体健康状况，增强职工的健康意识。

细化措施，让职工吃得暖心。该公司坚持从提升职工“舌尖上的满意度”入手，从“色、香、型、味”上下功夫，在广泛征求职工意见的基础上，不断丰富菜品数据库，目前已推出300余个菜品、60余个西点，满足职工多样化需求；推进“减盐、减油、减糖”阶梯管理，对食材加工烹饪环节使用的食盐、油脂、糖进行总量控制，确保饭菜出品营养健康；坚持在传统佳节精心准备节日“暖心”餐食，在传承和发扬中华民族传统文化的同时，把关怀温暖送到干部职工的心坎上、心窝里。
 
作者：罗婧 电力数字化转型案例征集
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